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河南清凉醇生产厂家

   日期:2022-09-22     浏览:0    
清凉醇
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英文名: n-Ethy1-2-isopropy1-5-methylcylohexanecarboxamide
溶解特性:以丙二醇稀释后,水中溶解      应用:糖果:0.1-0.2%
巧克力:0.05-0.07%                                  果浆类:0.05-0.1%
包装:25KG/塑料桶
 
性状:清凉醇VM-3PV是一种无色、无香气的感觉型清凉香料,具有清怡、持久、超凉爽的感觉,微有辛辣感,不带传统薄荷脑常见的薄荷特征性香味、苦涩味。
传统清凉剂如薄荷脑,薄荷油,桉叶油等有爆发速度快,凉感刺激的优点,但自身有很强的特征气味、不耐高温易挥发、添加量大时有苦味等缺点,而这些缺点使得传统清凉剂在目前的新产品应用中受到限制。为了符合时代的需要,开发具有无薄荷特征气味、凉感强烈、不易挥发等优点的新型清凉剂尤为必要,而清凉醇(CoolSense)正好有这些优点,这将很大程度上扩大清凉剂在各个领域的应用。
特点:
清凉感强烈,无薄荷的苦涩、辛辣感;
清凉感持久,清凉感可维持10-20分钟;
无不愉快口感,更有利于新品的开发。可以掩盖不良后感的产品,提高食品的愉悦感。、
与水果类香精有良好的配伍协同作用,增香效果好。
可替代部分薄荷脑,和薄荷脑有很好配伍性,创造更饱和的凉爽口感。
热稳定性好,耐高温、不易挥发;作用部位多,而清凉感饱满
使用方法:1.以丙二醇或其他有机溶剂稀释后,再添加。
2.与液体香精混合后添加。
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清凉醇生产厂家 销售经理:潘经理 15549414991
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